天然清潔劑 + 天然除臭劑 + 自製清潔劑 + 天然防蟲法

天然清潔劑

01 順滑拉鏈	在拉鏈擦上蠟燭，能令它易於拉動。
02 鈕釦變色	在新鞋的銅或金屬釦塗上透明甲油，可防止氧化。
03 清洗毛衣	毛衣會隨水溫變化而產生收縮，因此在清洗毛衣的整個過程（從開始洗滌到結束為止）中，水溫最好維持在攝氏30至35度之間。最重要的，是千萬不可以將毛衣放入乾衣機烘乾，否則縮水的程度會更嚴重。
04 毛衣縮水	如果毛衣只是略為縮水，可以嘗試將之加上衣物柔順劑浸泡和清洗。如果洗後仍然效果欠佳，可以在晾曬時稍為拉扯毛衣，使其回復原形。
05 嚴重縮水	倘若縮水的情況比較嚴重，可以用熨斗用力熨壓，而在熨的時候，盡量將毛衣拉扯到原來的長度和大小，這樣有助將毛衣的纖維拉開，回復原來的形狀。
06 汽車冷氣	開車時，先將冷氣調校至最熱的溫度，待熱風吹出約三至五分鐘後再將冷氣調校回正常的冷凍溫度便可，這樣一熱一凍，自然可去除冷氣內的細菌。
07 硼砂潔劑	把一湯匙硼砂溶於半桶水中，可清潔一百呎地方。
08 電器清潔	應用火酒清潔，不能用漂白水，否則會出現侵蝕的反效果。
09 衣服清潔	用 1 ﹕ 99 開稀稀釋家用漂白水處理可浸洗的用品，如寢具、窗簾、冷氣機隔塵網等，浸三十分鐘後以清水沖洗乾淨並輕輕過水一次。處理有顏色衣料時，可把漂白水開稀一點。
10 紅酒痕跡	將鹽灑在酒迹上，用手將鹽壓實，讓鹽慢慢吸收酒迹，然後潑去衫上的鹽，最後用濕布抹或用水清洗。
11 門柄細菌	門柄是細菌溫床，應每天以消毒藥水抹兩次。
12 電腦鍵盤	以火酒抺，再用清水抺乾淨。
13 碗碟清潔	每星期使用廚房漂潔液漂洗一次以防積存細菌。可使用一樽蓋份量的漂潔液混合兩公升清水，浸泡三十分鐘後再清洗。
14 廚櫃雪櫃	用三樽蓋份量漂潔液混合一公升清水抹擦後，再用清水抹乾淨便可。
15 撕下招紙	只需以風筒在招紙處輕吹一至兩分鐘，當風的熱力融掉招紙的膠水後，便可輕易撕下招紙，且不留痕跡。
16 地氈清潔	茶樹油是天然殺菌能手，茶樹噴霧劑是用茶樹油、中和劑和蒸餾水溝製而成，只要在清潔後的地氈上徹底噴一噴，任由自然風乾，便可以達至殺菌效果。
17 茶樹噴劑	除天然茶樹精華油及蒸餾水外，還需要一種叫中和劑的液體來將油及水溝勻。炮製茶樹噴霧劑的方法十分簡單，只要在 50ml 的蒸餾水內加入四樽蓋份量中和劑，加入20-25滴的茶樹精華油，再搖勻便可。這些噴劑不可接觸皮膚，用時只可噴空氣及衣物。茶樹對抗細菌和黴菌等非常有效，由於含有強勁的抗病毒及殺菌特性，所以是最佳的天然殺菌劑，我特別會為公司易藏細菌的冷氣槽進行噴劑殺菌，再加上佢完全無毒，效果較一般化學劑好。

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天然除臭劑：咖啡渣、檸檬、白醋

01 咖啡渣滓	是很好的辟味用品；將之弄乾後，它就會像活性碳一般有無數氣孔，產生跟活性碳類似的吸味和除臭作用。要弄乾咖啡渣，可以風乾或曬乾，想省時的話亦可用微波爐或焗爐。將加熱後的咖啡渣放在密封的空間內，除臭功效會更明顯。
02 消除異味	把咖啡渣放在容器內，再把容器放進有異味的地方，好像鞋櫃、碗櫃、冰箱、儲物箱等，可有效吸去潮濕的空氣和異味。
03 消除煙味	家人若有吸煙習慣，屋中往往瀰漫一陣「煙除」。想辟去煙味，可以在煙灰缸中鋪上咖啡渣，效果不俗。
04 消除油膉	用久了的煮食鍋，可能會產生油膉味，要消除這種難聞的味道，可以在鍋中放上濕的咖啡渣，然後快手炒乾，過程中就會把異味吸走。
05 白醋除臭	白醋除了用作調味料，亦可用來除污和除臭。只要把白醋和清水混和，便成為有清潔和除臭效用的醋水。除臭之餘更不會留下任何化學物質，最適合在家中使用。在屋內各處擺放白醋，可以將難聞氣味減低。
06 廁所味	家中人多，即使媽咪日日洗廁所，始終會有一種不好聞的氣味。其實只要把幾滴食用醋滴在抽水馬桶中，便可去除由氨氣所引致的臭味。因為醋酸會與氨氣發生化學反應，其產生的無臭味物質，便是除臭的大功臣。
07 油漆味	久不久我們便會為家居裝修翻新，好像掃油漆便是最常見的。不過油漆的味道很嗆鼻，並非人人受得了，那麼可以在客廳中放半碗醋，這樣便可以吸去油漆味。
08 檸檬	檸檬榨汁後，不要隨即將檸檬皮扔掉，因為檸檬的酸性可以分解油污，加上天然果香，可以有效除臭，令空氣變得清新。
09 雪櫃味	雪櫃少清理，一打開雪櫃即聞到陣陣異味。將切半的檸檬（或盛檸檬汁的容器）直接放在雪櫃中，其果香和酸性可以除去難聞的味道。但不要把檸檬放置太久，最好每個星期更換。
10 魚腥味	每次煎魚過後，廚房每個角落都是魚腥味和油煙味。要令廚房再次變得清新，可以把檸檬皮放在焗爐中焗數分鐘，過程中所發出的氣味，可以有效辟去魚腥味。
11 鞋臭味	每次回家，未待鞋子「透氣」就立即將之塞進鞋櫃，致使鞋櫃產生難聞的氣味。要辟去鞋臭，可將削成迴旋形的檸檬皮放在盛器內，然後再置於鞋櫃中，就成為天然的芳香劑。在穿鞋前三十分鐘，以含有檸檬汁的紗布放入鞋內。穿鞋後則可把木炭放在舊絲襪內並打結，放入鞋櫳以吸臭。
12 水樽變黃	大家常用的透明水樽，用久了會變黃，原來只要倒入洗米水（加入米粒更好），再大力搖晃，污漬便可以去除。
13 香口膠	先用冰塊或冰水使和香口膠硬化，再用鏟清走。
14 清洗血漬	先用冷水清洗，再用稀釋的清洗劑除漬。
15 筆墨水漬	使用醫用酒精抹擦。
16 抹玻璃	用舊布蘸少許微溫的醋，在玻璃的污漬處來回擦抹，鏡面便可回復光亮。
17 玻璃油漬	可用醋混合鹽來洗擦；將洋切片擦拭玻璃，亦可以令其明亮耀眼。
18 玻璃污漬	可用適量梳打粉加水，用布洗擦乾凈。
19 抹玻璃窗	將舊報紙搓成一團蘸水擦拭，再用乾報紙擦一遍即可。

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自製環保清潔劑

01 豆粉水	除了烹調之外，豆粉原來還可以去油漬。只要將豆粉加入清水，便成了去油清潔劑，可輕而易舉地將爐頭頑固的油漬去除。
02 牙膏泡	水龍頭用久了，自然出現一層水漬，想去除它？辦法非常簡單，每次刷牙後，可以小刷子（最好用舊牙刷）蘸上未沖走的牙膏泡，往水龍頭有污漬的地方刷去，跟以清水洗淨即可。
03 白醋劑	洗廁盆其實也可以洗得環保，可以半杯白醋加三杯清水稀釋，再倒入廁盆內，一小時後再加刷洗，即可光潔如新。
04 梳打水	客廳是一家人活動的主要地方，地板當然要常保潔淨。可以三湯匙梳打粉加半桶溫水，用以清潔地板污漬，十分有效。
05 橘子油	還可用橘子油清潔地板，用後會持續一星期發出清新宜人的橘子味。
06 煙絲藥	如果家裏種有植物，又怕滋生蟲蟲，可以拆散香煙，取出煙絲，連同一小片香皂加水浸一日一夜，跟以棉布蘸上這些殺蟲劑輕抹葉面，便有防蟲作用。
07 白醋水	先將白醋與水以一比一的分量混和，用它來抹窗或鏡，再用舊報紙抹拭一次，可有效擦去水漬和污垢，令窗和鏡子光潔明淨。
08 茶葉染布	(a) 用織架和織梳，將未經漂染的棉繩編成布塊。 (b) 將水煮開泡茶葉，可用各種茶葉，但色澤以普洱茶效果較理想。 (c) 茶泡開後，加入一湯匙醋，有助固定顏色。 (d) 將棉布或棉繩放入茶裏，煮約二十分鐘。 (e) 利用蒸汽燙斗向鏡面部分噴蒸汽，但不用燙壓，同時用刷向相反方向刷，過一會鏡面便會消失。如無蒸汽熨斗，也可將褲的鏡面部分對水煲的嘴， 利用沸水的蒸汽蒸噴。
09 薰衣草	(a) 天然清香，有殺菌、驅蚊、防蟲功效。放進衣櫃一樣適合。 (b) 材料：薰衣草約一安士，小布袋一個。 (c) 做法：將香草放進小布袋或舊絲襪內綁緊便可。可存放約三至六個月。
10 優點概括	一般家居清潔用品其實都含有對環境及人體有害的化學物質，如石油氣副產品、硼酸鹽、漂白劑、亞摩尼亞、人造色素等。其中有些成分會刺激皮膚，甚至釋出有毒氣體，對腦部和身體會造成一定影響。一般清潔劑較易令家庭主婦患上「主婦手」，自製的環保清潔劑則不含化學成分，不會對皮膚造成傷害。

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天然防蟲法

01 防蟻	可在螞蟻出沒的地方灑上爽身粉、辣椒粉、沙薑、珪，可有效驅趕螞蟻。
02 防蟑螂	可沿着冰箱、灶頭周圍或管道灑上硼砂，把蟑螂趕走。
03 防蛀衣蟲	可把一些樟樹葉碎放於衣袋內，有防蟲蛀的作用。

感冒小偏方

如果你有一點小感冒，或已經感冒很久了，藥也吃很久了。 可是咳嗽、有痰；你又不想吃藥了，就用小偏方吧!

【熱】甘蔗汁＋檸檬汁可治感冒咳嗽、有痰者

買現榨的【甘蔗汁】（選顏色淺的比較新鮮）。
用鍋子加熱後，甘蔗汁沸騰將爐火關掉，然後用新鮮的檸檬取汁滴在甘蔗汁中，如果想喝甜一點，檸檬汁就加少一點，最好趁熱喝。 希望大家都可以遠離感冒。

【熱開水】＋【熱咖啡】可治感冒流鼻水

下次感冒初起，不妨試試 !..可以很快使感冒或頭痛不再繼續惡化！
如果你已經開始流鼻水、連續打噴嚏、有點頭痛，就快要感冒了！
趕緊先喝兩、三杯【熱開水】（不可以喝冰的) 等三、五分鐘， 再沖一杯【熱咖啡】，任何咖啡都可以。 二、三十分鐘以後，咖啡和先前喝的開水會讓你要尿尿， 而且，很神 奇的，流鼻水、打噴嚏、頭痛都慢慢不見了！

想知道為什麼這麼好用？

1. 咖啡可以讓你加速排尿，加上先喝的開水，可以把已經侵入繁殖的病毒，從身體裡「洗掉」大部分。
2. 咖啡有提神、興奮的作用，會讓你低迷不振的免疫功能提振起來，病毒從尿尿排掉了一部分，免疫功能又加強了，感冒繼續惡化 的可能當然降低不少。

火場保命方略

在火場應變技巧中，有兩個非常簡單卻十分實用之保命方法

關閉門窗
主要讓火燃燒時之氧氣不足，自然而然就燒不起來。 故此，關閉門窗離開火場或關門逗留室内等救援可保命。

浴室千萬不能躲

1. 排水孔近15年來，為了平常不讓水管內的臭味漂入浴室內，都裝有「存水彎」的裝置，為的就是不讓空氣流通，所以排水孔是不會有「新鮮的空氣」的！
2. 世界各國的浴室近年來，門跟框不是木造就是塑鋼製的，非常容易著火！
3. 浴室通常都有管道間，如果樓下著火非常容易從管道間燒到樓上，煙也會上來這就是「煙囪效應」！
4. 浴室天花板大多是塑膠材質也是易燃品 ，由上而下的火舌與滴下來帶火的塑膠會攞你命，不信的話，可以拿個塑膠袋點火試試看，應該不輸一支火柴與一桶汽油！
5. 唯一的好處是有水可以利用（拿濕毛巾或是將大浴巾弄濕包裹身體，並摀住口鼻趕快逃生），但絕非是久留之地！

落枕

落枕，即俗稱的「瞓厲頸」(英文：acute fibrositis)
落枕是指頸椎錯位和頸部肌腱急性發炎，患者通常在起床後會發現頸部疼痛，不能轉動。有些嚴重患者甚至會出現頭痛、手部 麻痺等情況。

成因有二 ：

天氣冷易誘病發 - 人體正常體溫約為攝氏三十八度，如果天氣冷，頸部表面血管會收縮，血液很難流向表 層肌肉，令肌肉得不到充足的氧氣和營養，代謝物積聚之下，便會造成肩頸痠痛。有些人在冷天會選擇蓋厚棉被，但此舉容易 擴大身軀與外露在冷空氣中的頸膊的溫差，導致肌腱衡溫神經的失衡，更為容易出現落枕。 睡眠姿勢不正確 - 枕頭過高、過低或太硬都會改變頸椎正常弧度，過度拉扯一方肌肉，令頸椎肌腱無法鬆弛，形成落枕。

紓緩方法 ：
若頸椎有發熱感覺，可敷冰紓緩肌肉發炎，如果沒有發熱，則可敷暖水袋。一般來說，一開始於頸椎較痛和不能轉動的情況下 ，不應亂動頸部，應待頸椎痛楚減少後，才嘗試做一些頸部運動以放鬆肌肉及筋腱（詳見下文）。不過，如痛感持續了三至四 天，或頭一、兩天痛楚已加劇，便應向醫生求診。

放鬆頸膊肌腱四部曲

直立平視，之後向前垂低頭，感到頸後肌肉有被拉扯感覺，維持十秒，返回起始姿勢。 右手按頭部，輕拉頸側向右，直至頸部左邊肌肉有被拉扯感覺，維持十秒，返回起始姿勢。 左手按頭部，輕拉頸側向左，覺得頸右邊肌肉有被拉扯感覺為止，維持十秒，返回起始姿勢。 雙手垂置身旁，肩膀慢慢向後打圈十下，以大幅度為主。

也可試吓按壓懸厘穴
懸厘穴為手足少陽及陽明四脈之會，按壓懸厘穴可起到舒經活血、疏通經絡的作用，更可令僵硬的頸部得以放鬆，從而解決了 瞓厲頸的問題；此外，還可治偏頭痛、耳鳴、面腫等病症。按時把食指放穴位處上按揉，力度要輕，每天早晚各按 1次，每次 1-3分鐘即可。

位置：將食指、中指及無名指合併，掌心向內，從額角耳邊把手插向髮際，無名指所按到之處便是懸厘穴

主治：偏頭痛、面腫、耳鳴、落枕

紅豆沙

紅豆300g 最好先浸水（泡水）一夜或至少六至八小時，讓紅豆盡量吸收水份。到 煮的時候，紅豆就很快被煮稔和爛開，達至綿密效果 紅糙米一杯（泡水）至少三至五小時 果皮（又叫陳皮）兩片，浸水至少一小時使變軟，方便刮瓤

步驟  :

4.  把紅豆和果皮放入六至八湯碗泠水，扲蓋大火煮但小心滾瀉  5.  利用攪拌機把米磨成米碎，待水滾後放入  6.  下米碎後不能扲蓋，以免滾瀉  7.  中至大火煲個半小時後悉火，扲蓋使紅豆利用煲內熱力繼續焗稔  8.  不要下糖，直待泠卻放入雪櫃  9.  吃時調以蜜糖，清甜入心

備註 :	配入南北杏更香，可於泠水煮紅豆和果皮時一拼放入。 重點只有米碎要待水滾後放

防毒全攻略

目前已知的化學物質種類高達1100多萬種，即使有許多不屬於急毒性物質，小劑量的微毒長時間經食物、空氣、接觸吸收，即 使微毒也會變劇毒，對健康的危害更為嚴重。但不管如何，我們還是可以從生活各個角落採取行動，將危害降到最低。

浴室

扔掉空氣芳香劑吧
不要為了讓浴廁變香而使用空氣芳香劑，卻毒害自己。 空氣芳香劑多為化學合成製劑，拿來定香的鄰苯二甲酸酯則含有塑化劑，裡面也可能摻雜甲醛或苯，有害呼吸、神經系統。

用比較不香的沐浴乳
鄰苯二甲酸酯（DEHP）因為穩定性高，方便定型、維持香氣，所以經常現跡在洗面乳、沐浴乳、洗髮精、體香劑、洗衣精、 指甲油、妊娠霜、保養品裡面，經由皮膚吸收，長期使用，小劑量也可能變成大危害，建議選擇香味較淡的產品，或以香皂替 代。

洗頭時多沖洗兩次
為了保持「門面」，出門前多少會抹一點髮膠，建議不要使用太濃稠或太香的髮膠，如果因為工作必須使用較大的量，建議睡 前要洗掉，而且至少洗兩遍。

徹底卸妝
化妝品當然也可能中塑，建議徹底卸妝，平時非必要，少化大濃妝。

辦公室

別讓灰塵堆積在電腦、印表機的電線上
包覆電器用品的電線外皮多為塑膠、橡膠製品，使用一段時間後溫度升高，容易釋放塑化劑，電線上如果有灰塵，粉塵容易吸 附塑化劑，再散佈到空氣中，被我們吸入或手碰觸。且散逸濃度會隨著使用電纜線溫度的上升而增加。為了避免增加暴露風險 ，要經常清理電腦、印表機等電線。

摸完傳真紙要洗手
碰觸傳真紙或自動提款機的收據後，記得洗手，因為紙張表面要常塗上雙酚A，這是一種環境荷爾蒙，即使很低劑量進入體內 ，長久下來也會引發健康危機。

今年初，知名的《人類生殖醫學期刊》有篇論文指出，雙酚A會影響女性內分泌、生殖能力、男性精蟲異常等問題。今年五月 在美國丹佛舉行的小兒醫學會，有篇研究發現，懷孕婦女長期暴露在雙酚A的環境，孩子出生後患有氣喘的風險更高了。

帶不鏽鋼碗筷外出用餐
要外出用餐時記得帶環保碗筷，最好是不鏽鋼材質，因為「所有塑膠的製品都不應該裝或碰觸油脂和熱食」。 此外，不要使 用含有二氧化硫的免洗筷，實驗發現，用免洗筷泡過的水拿來養蝦，兩小時之後蝦子抽搐、一天內就死亡；即使用熱水燙過免 洗筷，燙過的水浸泡冷卻後拿來養蝦，兩天後蝦子就死了。

這個實驗還發現，如果拿半透明塑膠袋裝熱湯，溶解出來的雙酚A與塑化劑，可以讓蝦子在三天後往生。 所以，下回外帶食物 時，記得拿不鏽鋼便當盒去裝，或乾脆就在店內吃完。 如果包便當回辦公室，千萬不要直接把紙製便當盒放入微波加熱，因 為紙張為了防水，內膜會有一層膠膜，遇熱會溶出塑化劑；同理，紙盒裝的牛奶也一樣，勸你先倒入杯內再加熱。

以玻璃、瓷器、陶杯或不鏽鋼的杯子喝水
美國哈佛醫學院曾做過實驗，一組人給不鏽鋼的瓶子裝冷水，另一組發給使用PC塑膠材質的容器裝冷水，每天喝，一週後， 檢測尿液內雙酚A的含量，結果發現，用PC材質容器喝水的人，雙酚A含量明顯高出許多。

這實驗是用冷水，如果是熱水，問題恐怕更大，不要讓孩子使用塑膠材質的容器盛水喝，如果是PC材質，容易釋放出雙酚A， 如果是PVC材質，遇熱會釋出塑化劑。

不論塑膠容器的瓶底寫幾號，記得，標示出的可耐熱溫度「只表示在這個溫度下不會變形，不表示不會釋放出化學物質，」。

同理，塑膠製的保溫杯或便當盒也一樣，不要盛裝熱食，如果非用不可，僅裝冷水或水果。

丟掉車內塑膠瓶的水
下班後開車時，如果車內有還沒喝完的塑膠瓶水，千萬不要喝，因為經過陽光曝曬或車內高溫一整天，塑膠瓶內的塑化劑已經 徹底溶出。

客廳

別讓孩子在塑膠巧拼地墊爬玩
巧拼地墊的材質多為發泡聚苯乙烯（PS）或聚氯乙烯（PVC），含有塑化劑，建議在上面鋪薄棉被或毯子，避免孩子直接接觸 ；不過，如果是EVA樹脂，屬於泡棉材質，就不會含有塑化劑。

如果孩子在塑膠地墊上爬玩，手裡玩著各種塑膠玩具，記得要常常洗手。另外，也少給寶寶使用安撫奶嘴，減少攝入塑化劑。

用完橡皮擦要洗手
晚上幫孩子看功課時不妨留意一下，不要讓孩子用橡皮擦沾口水，或邊寫功課邊吃東西。因為通常橡膠很硬，必須加高劑量的 塑化劑才能讓PVC橡皮擦軟化。 並且記得叮嚀孩子寫完功課後以及飯前都要勤洗手。研究發現，因環境荷爾蒙而性早熟的女 童讓她們飯前洗手，攝入的DEHP就大為降低。

定期清潔電視線、寬頻網路線
別小看客廳內的電線與灰塵。成大環境醫學所研究團隊花三年採集台灣一般家戶灰塵，測得的鄰苯二甲酸酯（DEHP）高達 1643.6微克，佔總濃度90﹪以上，全球最高。其中，電器用品的電纜線，是室內環境中DEHP的主要來源之一。

建議多清理電視、電風扇、寬頻網路纜線，為了避免釋放塑化劑，別讓一團團管線上堆滿灰塵，或長時間插電發熱，外出時不 妨拔掉插頭，既安全又省電。

木質地板少打臘
讓室內DEHP濃度變高的幫兇之一，竟然包括木質地板，「應該與木頭材質地板的防水層或亮光漆有關，」如果經常打臘，地 板灰塵會有比較高的 DEHP 和 BBP（鄰苯二甲酸丁酯苯甲脂）。

新家具、新裝潢，注意通風
如果客廳剛裝潢好或購買新的家具，飄出一股刺鼻的味道，建議多打開窗，讓室內通風，或根本就不要買含甲醛的家具，因為 很難吹散。

合板類的裝潢建材內含甲醛，已被世界衛生組織認定為一級致癌物。今年六月，美國衛生部發布最新的致癌物質報告，將甲醛 從原先的「合理預期致癌」移升至「已知致癌」類別，氣味強烈的甲醛可能增加罹患咽喉癌、白血病的風險。

如果建築物的通風能力有限，要去除室內甲醛最簡單的方法就是種一些植物。根據美國太空總署研究，吊蘭、虎皮蘭、孔雀竹 芋、非洲茉莉、綠蘿、鴨腳木、散尾葵、紅掌、元寶樹、發財樹這十種植物可將甲醛代謝掉，「放在室內養得愈好，種得愈久 ，去除甲醛的能力愈佳，」。

餐桌廚房

丟掉保鮮膜吧
從環保署決議兩年後全面禁用保鮮膜就可想像它對人體健康危害不小。

針對最常使用微波加熱食品的便利商店研究發現，保鮮膜經微波加熱後會散逸出大量的DEHP，經採樣發現，微波爐周圍的空 氣及粉塵中，含有五種鄰苯二甲酸酯類（DEHP、DBP、BBP、DEP、DOP），這些對人體有害的化學物質飄散在空氣中、冷凝 後吸附在物體表面、粉塵微粒也可能污染其他食物。

即使不加熱，以PVC（聚氯乙烯）保鮮膜包覆油質食物（例如肉類、剩菜或起士）時，溶出的DEHP塑化劑含量竟高於歐盟每 人每天每公斤可容忍的攝取量（TDI，50微克）。

如果不得不使用，「保鮮膜距離食物至少2公分以上」。 最好的做法還是，丟了吧，改用盤子覆蓋在容器上，放入冰箱保鮮。

別把剩菜裝入塑膠保鮮盒
該忍痛丟掉的還有塑膠容器，尤其使用過久的保鮮盒。

塑膠容器最怕酸、油跟熱。塑膠製的便當盒加熱後，釋出的DEHP濃度會達每日可容忍攝取量的63.1〜92.2％。研究還發現，不 論哪種塑膠材質的容器，只要裝油脂菜餚，即使不加熱，也會溶出塑化劑。

如果只裝冷食，也要留意保鮮盒的外觀有沒有受損，如果刷洗過度有破損，或經過陽光曝曬或使用過久，都可能跑出塑化劑。 及早更換家中所有保鮮容器，連便當盒（以及盒蓋）都改用價格較高的玻璃製品，使用反而更方便，因為玻璃便當盒可用於瓦 斯爐、微波和電鍋，更重要的是，「對身體健康且安全無虞。」

寧可用手吃手扒雞
將常戴塑膠手套吃油膩手扒雞的人，建議下次直接用手還比較安全，至少不會吃到塑化劑。

罐頭內藏的危機
罐頭的壞處又添一樁，研究發現，含有環氧樹脂附膜的罐頭食品，經檢測食物中都有雙酚A。

少用速食麵、拉麵內附的油包
能不用就不用，油脂容易誘使塑膠包材溶出塑化劑，如果要提味，還不如使用新鮮的食材。

臥室

把送洗回來的衣服請出臥室
從乾洗店拿回來的衣服通常會有一股怪味道，這是因為使用石化乾洗溶劑甚至更毒的四氯乙烯。這些洗劑排入河川不只傷害環 境、造成生物毒性、變種，也傷及人體健康，增加致癌風險。

衣服以水洗較佳，可選用椰子油或柑橘油成份的天然洗劑。

至於剛買回來的衣服也最好先洗過再穿，因為有些廠商會使用甲醛當做助染劑，甲醛還具有塑形、漂白的功效。並且當你從乾 洗店拿回來燙整好的衣服，建議先掛在陽台吹散化學毒氣，不要急著穿或直接放在密閉衣櫃裡。

不要在臥室噴香水
尤其味道濃郁的香水，用來當定香劑的塑化劑含量恐更高，如果想營造滿室芳香，一夜好眠，可選用香味較淡或天然精油產品 ，「純天然的精油，不需要塑化劑定香，」。

輕度有氧運動，讚！
下班後不妨去住家附近健走或做有氧運動。 輕度的有氧運動例如毛巾操、甩手功或快走，有助於促進血液循環，讓身體各處 的堆積物順利送到肝臟處理，但如果肝臟已經出現輕度失衡，太激烈的運動會產生大量乳酸與自由基，反而加重肝臟的工作量 。

好好睡一覺
如果能有深度睡眠，好好休息，可讓身體不再產生新的代謝廢物，讓肝臟專心徹底執行「清倉」工作。為了打造好品質的睡眠 環境，不讓電磁波進入臥室，請儘量移走電器用品，也把手機、筆電留在書房或客廳，減少輻射波對睡眠的干擾。

文章来源 :  152期 《康健》

豬肉去腥

豬肉的腥臊味是因為血水及淋巴的殘留造成。 絕大部分的人是用蔥、薑、酒來處理。可是請仔細想想，那只是壓味而已。壓贏了，肉味也沒了；壓輸了，更臭。

究竟高級餐廳裡的肉是怎麼去腥？

找一口大鍋，裝滿冷水。將生的豬肉略沖洗後放入，置於爐上。開火，要將火開到最小最小，直到再小就熄滅那麼小，然後等半個鐘頭 (時間視鍋的大小而定，原則是要細火，細到僅僅見火，水不能冒汽)。半小時後，會發現整鍋水泛紅(血水)，上面浮著一層雜質(淋巴)，聞起來奇臭無比。但是肉還是生的，水僅是溫的。將水倒掉，用溫水沖洗並搓揉 一下豬肉，這樣的豬肉才算去腥。蔥薑酒在料理中應該是用少量來增香用的；大量的用來壓味，君臣之道就亂了。以上方法在台灣廚師的術語叫「跑活水」，算是不傳之秘。

至於絞肉，因為不能如此處理，只能先用小火 (不可用大火) 炒出水，然後倒掉臭水；怕臭的還可以放在篩子中用熱水快速沖一下表面殘留再料理，也能去腥。

原理都是用溫度、密度的變化來抽出血管與淋巴管中的東西。不能用大火是因為怕蛋白質遇熱凝固，雜質反而被封在肉裡了。

香味洗衣用品 烘衣恐散發有毒物

洗衣服時，為了讓衣服洗得乾靜，又要避免衣服變硬、起皺摺，通常會在清洗衣物時，添加衣物柔順劑。雖然洗完衣物後，會散發淡淡的芳香味道，不過小心也把毒物給吸進身體！

美國最新研究發現，含香味的洗衣產品，包括洗衣粉、衣物柔順劑和衣物柔軟除靜電紙，在烘衣時都會散發有害化學物質，其 中就包括會刺激眼睛與人體器官的「乙醛」，還有具有致癌性的「苯」。有香味的洗衣乳、靜電紙等，大多有添加有機溶劑、 塑化劑等，尤其加熱烘衣時、特別容易溶出，不過孕婦及嬰幼兒的衣物應該避免使用這類產品，一般民眾在晾衣或烘衣時，最 好將陽台窗戶打開，保持通風，讓香味揮發掉，這樣才能降低人體接觸機會。研究發現，添加香料的洗衣劑裡頭含有20多種有 機溶劑，對人體有害，尤其經過烘乾更可怕，化合物加速揮發，密閉不通風，散發出來的乙醛和苯，人體吸多了恐怕還會致癌 。

真的是天然的最好！只要有添加香味的洗衣劑， 不管是洗衣精、洗衣粉還是柔軟精，都含有危害人體的有機溶劑，吸入本來 就不好，如果再經過烘乾，一遇到熱，氣體加速揮發，更加危險。

手洗衣物不用洗衣粉
皮膚長時間直接接觸堿性洗衣粉 後 ，皮膚表皮的弱酸環境就會遭到損壞，其阻礙細菌滋生的作用也會消失，容易導致皮膚瘙 癢，甚至引起過敏性皮炎等癥狀，或在皮膚上留下色素沉積。所以手洗衣物時，最好用肥皂。

洗衣粉不能一粉多用 生活中，有不少人把洗衣粉當“萬用潔淨劑 ”，除了洗衣服，還拿來擦洗家具、地板，以為它有去污、消毒、殺菌的作用。殊不知，這樣做也許導致洗衣粉進入人體。專 家提示，即使進入體內的洗衣粉數量非常微小，也會引起中毒。你還敢一粉多用嗎？

不要選用多功能洗衣粉
很多洗衣粉的廣告中都自稱添加了某些新配方，具有更強的洗滌效果。這些配方主要包括表面活性劑、助洗劑和黴等，以到達易溶、清潔、

柔化、起泡、消除衣物靜電等目的。但洗衣粉中添加的物質多了，對我們的健康可不是什麼好事。常用的助洗劑對人體肝髒有所傷害；而表面活性劑很早就被發現會損傷皮膚角質層，造成皮膚粗糙，現在已被視為污染環境的重要公害；強力洗衣粉所含的堿性物質除影響水質外，還能損傷人體細胞膜，使構造蛋白變性︰增白洗衣粉中所含的有機氯、熒光劑是有毒物質，輕易在人體內積存危害健康。

洗衣粉和消毒液不能混合
許多主婦洗衣服時，習慣加點消毒液除菌，有些人干脆把洗衣粉和消毒液同時放進洗衣機里。 這樣不單起不到殺菌效果，對人的健康也有危害。 消毒液屬于含氯的酚類消毒劑，過量或不正確使用同樣會有傷害。而洗衣粉中多含有表面活性劑，要是將洗衣粉和消毒液混合使用，很容易產生化學反應，使各自的功能減弱。另外，若將含氯的消毒液與含酸的洗衣粉混用，會導致氯氣產生。當氯氣濃渡過高時，會刺激人的眼、鼻、喉等器官，嚴重時還會損傷人的心肺功能，甚至危及生命。所以正常的洗滌方法應該是︰在洗衣機的一桶水中加入3 ~ 5滴消毒液，或是加水配成1% ~ 5%的消毒溶液，將衣服、被單等放入浸泡30~60分鐘後並沖洗，然後再使用洗衣粉正常洗滌。

水果標籤 PLU 編碼

使用水果貼紙標籤最早可溯至 1960 年代紐西蘭出口的蘋果，貼紙上註有品種名稱與包裝業者的品牌名稱等訊息。PLU 編碼全意是 Price Look Up code，是 1990 年由美國的生鮮產品運銷協會(The Produce Marketing Association, PMA)開發的一套標準化四位數編碼系統，供零售業者發展資料庫(database)的基礎及為生鮮產品訂出符合實質價值的價位。在執行上則是由其轄下的生產電子辨識評議會(Produce Electronic Identification Board, PEIB)負責編碼與授碼事項。

PLU 編碼推展至今在美國已全面普及化，且廣受國際上的重視，像英國就曾要求加入 PLU 系統，而大多數歐洲國家則要求進口水果（不論產自何地）皆要有 PLU 碼的標示。不過，亞洲各國的水果消費市場對有無 PLU 貼紙大都不在意，反倒是其水果出口業者常在水果上貼以仿製的 PLU 貼紙（美國華盛頓州蘋果最常被仿冒），權充美國水果銷至國外。常有國產大陸蘋果以 PLU 貼紙仿冒美國蘋果進口，或零售業者將國產的富士蘋果貼上日本標籤魚目混珠，以賺取暴利的情形。

進口水果每個都貼上一個 PLU 編碼， 最初的 PLU 編碼只有四位數字，全部以數字「4」為開頭。至 1998 年，4 字頭號碼已漸不敷使用，開始採用 3 字頭的 PLU 四位碼。最近幾年還特為有機種植編加五位數碼的 PLU 碼。對消費者來說，最重要的是開頭數字，它標示出選購的水果是屬於安全或不安全水果。

4 或 3	開頭數字'4'或'3'代表果樹採傳統種植法，種植過程會使用農藥和化學肥料，食用前必須洗乾淨。
9	開頭數字'9'代表果樹採有機種植可以安全食用。
8	開頭數字'8'代表水果經過基因改造那就不要買！

PLU 碼就像是水果的身分證，雖然只是幾個數字，卻能幫助消費者在購買水果時，自行斟酌是否購買，各國消費者都可以直接在水果標籤查詢網站 www.fruitsticker.com 【按此進入查看】 獲得品種、等級、生產地、種植法等資訊。

十大不良習慣

現今個個談養生，注意力集中在食物衛生，烹調方法及或多做運動，忽略一些不良生活習慣，其實久而久之分分鐘攞你命。看看下列不良習慣你有那幾種。

01 長期飽食：	導致腦動脈硬化、腦早衰和智力減退等現象。
02 輕視早餐：	不吃早餐使人的血糖低於正常供給，對大腦的營養供應不足，久而久之對大腦有害。
03 甜食過量：	甜食過量的兒童往往智商較低。這是因為減少對高蛋白和多種維生素的攝入，導致機體營養不良，從而影響大腦發育。
04 長期吸煙：	常年吸煙使腦組織呈現不同程度萎縮，易患老年性痴呆。
05 睡眠不足：	大腦消除疲勞的主要方式是睡眠。長期睡眠不足或質量太差，只會加速腦細胞的衰退，聰明的人也會糊塗起來。
06 少言寡語：	經常說富有邏輯的話也會促進大腦的發育和鍛練大腦的功能。
07 空氣污染：	大腦是全身耗氧量最大的器官，只有充足的氧氣供應才能提高大腦工作效率。
08 蒙頭睡覺：	隨著棉被中二氧化碳濃度升高，氧氣濃度不斷下降，長時間吸進潮溼空氣，對大腦危害極大。
09 不願動腦：	思考是鍛練大腦的最佳方法。不願動腦的情況只能加速大腦的退化，聰明人也會變得愚笨。
10 帶病用腦：	在身體不適或患疾病時，勉強堅持學習或工作，不僅效率低下，而且容易造成大腦損害。

失眠有辦法

睡不好時不妨試試看

神門穴就是入睡之神！

神門穴	：	位於腕橫紋小指側端凹陷處。 安定心神的作用非常強，還能瀉心火，睡前點按易入睡。
主治	：	心痛、心煩、驚悸、怔忡、健忘、失眠、痴呆、胸脇痛、高血壓、暈車等。
按摩方法	：	先要取穴，抬起手臂，掌心朝向自己，用另一隻手的手指公於尾指對下、在手腕和手臂間的關節位直按下去，凹陷處正是穴位所在。可掐、揉刺激神門穴，以有輕微酸脹感為宜，此手法最適合在晚間睡前操作。就寢時以右手大拇指按左手神門穴五至十次，再用同樣的方法以左手按摩右手神門穴五至十次，然後入睡即可。每天左右手輪流以拇指按壓，每次三至五分鐘，有靈神安心效用，改善神志不清、失眠、心痛、心煩、健忘和胸脇痛等等。用腦工作一段時間後，按摩神門穴能有助提神醒腦。

「神」含有神魂、魂魄和精神意思，「門」有出入口之意，由於此穴為心經氣血物質對外輸出，交予心經體表經脈，因而得名，此門一開，氣血能暢通無阻。神門穴位屬心經，心藏神，能夠治療神志方面疾病。

停止打嗝簡單法

不妨一試 .....

刺激   ~~~  勞宮穴  ~~~

勞宮穴	：	位於手掌中央
按摩方法	：	用一隻手的姆指使勁壓迫另一隻手的手掌中央，壓迫多次後打嗝就會停止。

照書上說，三分鐘內就會停止打嗝；

但是我的經驗只要十幾秒鐘，打嗝就會自動停止，相當神奇。

矯正脊椎

站立歪斜或坐姿不端正、習慣性翹腳、長時間坐在電腦前都會造成我們脊椎歪曲不直，脊椎一旦彎曲歪斜，很多毛病會跟著來，所以可以常常做滾背的動作，可以矯正脊椎，甚至有人長了骨刺也可以治癒哦！每天勤快108下（來回一次算一下），骨刺免開刀，不用快慢慢作，矯正脊椎自己來！ 矯正脊椎的方式很多種，此為其一，不吃藥、不打針，簡易可行。


滾背方式：

1. 併腿屈膝坐在地上，兩手環抱住小腿，自然呼吸別太急促，收腹拱背，身體往後從尾椎、腰椎一節一節觸及地面，剛開始腳還先不用越過頭，多做幾下後再視自己身體狀況，然後滾到胸椎、頸椎，腳尖朝上，漸漸地雙腳越過頭，腳打直腳尖著地。稍用點力一蹬就有衝力幫助我們往後，腳也能順勢越過頭而腳尖著地了。雙手環抱小腿下方一點會較有力。

2. 躺在地上，兩腳屈膝，兩手環抱住小腿，抬頭收腹拱背，身體往後從尾椎、腰椎、胸椎一節一節碰觸地面，如此前後滾過來滾過去。

己經有駝背的人要慢慢地輕輕前後搖擺即可。或者頭不抬起直接躺在地上，抱著腳彈動就好，老人家這麼做就可以了。

練瑜珈需視自己身體狀況，做不到不能太勉強，滾背這個動作若無法將腳越過頭可以練第2點就好。有骨刺的人動作可更小更慢些。　

“滾背” 這個動作可以矯正脊椎，基於每個人身體狀況不同，體質也有差異，並非人人可以輕鬆 “滾”，為求安全，再一次談談這個動作。

人體除了特定器官外，全部都受脊髓神經所支配，如果各個支配器官神經與脊髓之間傳導暢通無阻，各個器官就可發揮正常，一旦脊髓神經系統受壓迫便容易病變，每一椎別供應人體各個部位。

例：頸椎C1供應部位是頭部血管、大腦垂體、面部、腦部、中耳、內耳、交感神經系統；神經受壓的結果會頭痛、神經過敏、失眠症、高血壓、神經桄惚、眩暈、週期症、健忘症、倦怠。

啥！健忘，那我有耶，還有倦怠！！

頸椎C2供應部位是眼神經、耳神經、竇、舌、額頭、乳突骨；神經受壓後果：鼻竇炎、過敏症、重聽、眼疾、耳痛、昏眩、某種眼盲、斜眼、耳鳴....

頸椎C3供應部位：額、外耳、面骨、牙、三叉神經；神經受壓後果:神經痛、痤瘡、濕疹


頸椎C4供應部位：鼻、唇、口、耳、咽管；神經受壓後果：乾草熱、卡地、耳聾、增殖腺炎


頸椎C5供應部位：聲帶、頸部脖體、咽；神經受壓後果：喉炎、嘶啞、咽喉炎

頸椎C6供應部位：頸部肌肉、肩部、肩桃腺；神經受壓後果：頸部僵硬、上臂疼痛、肩桃腺炎、百日咳、哮喘

頸椎C7供應部位：甲狀腺、肩、肘骨囊；神經受壓後果：滑囊症、傷風、甲狀腺症! 狀

頸椎C8供應部位：氣管；神經受壓後果：氣管炎、前背、內側小指

胸椎T1供應部位：手臂以下部位、食道、氣管；神經受壓後果：支氣管性氣喘、咳嗽、呼吸不順、手腕疼痛

胸椎T2供應部位：心臟、包括冠狀動脈及瓣膜；神經受壓後果：功能性心疾、胸痛

胸椎T3供應部位：肺、氣管、胸膜；神經受壓後果：支氣管炎、肺炎、肺充血（胸膜炎）、流行性感冒　

胸椎T4供應部位：膽囊、膽管；神經受壓後果：膽囊疾病、帶狀??疹、黃疸

胸椎T5供應部位：肝、太陽神經叢、血液；神經受壓後果：肝疾、發熱、低血壓、貧血、循環不良、關節炎

胸椎T6供應部位：胃；神經受壓後果：神經性胃炎、消化不良、胃灼熱

胸椎T7供應部位：胰臟、十二指腸；神經受壓後果：糖尿病、胃炎

胸椎T8供應部位：脾；神經受壓後果：抵抗力減低

胸椎T9供應部位：腎上腺；神經受壓後果：過敏症、蕁麻疹

胸椎T10供應部位：腎；神經受壓後果：腎病、倦怠、腎盂炎、腎炎

胸椎T11供應部位：腎、輸尿管；神經受壓後果：痤瘡、小丘疹、癤等皮膚病濕疹

胸椎T12供應部位：小腸、淋巴系統、輸精管；神經受壓後果：風濕痛、氣痛、不孕症

腰椎L1供應部位：大腸、腹股溝；神經受壓後果：便秘、結腸、痢疾、腹瀉、疝氣

腰椎L2供應部位：盲腸、腹部、大腿；神經受壓後果：盲腸炎、痛性痙攣、呼吸困難、靜脈曲張

腰椎L3應部位：生殖器官、子宮、膀胱、膝；神經受壓後果：膀胱病、月經不調、小產、膝痛

腰椎L4供應部位：前列腺、腰部肌肉坐骨神經；神經受壓後果：坐骨神經痛、腰痛、排尿困難、頻尿

腰椎L5供應部位：小腿、踝、腳；神經受壓後果：腿部血液循環不良、腿無力、足踝腫痛

薦椎S1-S5供應部位：骨盤、臀部、攝護腺；神經受壓後果：薦骼關節病變、脊椎彎曲

尾骨Co4供應部位：直腸、肛門；神經受壓後果：痔瘡、搔癢症、尾骨疼痛

以上資料供參考。人多少脊椎都有彎曲不正，所以才有些毛病，平常生活上累積的習慣造成，像是翹二郎腿啊，以前我不自覺也會，習慣養成了，真不是一下子就改掉的，真的是破壞容易建設難喔，沒事滾滾背可以幫助矯正，記得地上要舖墊子以免傷到，別在沙發或彈簧床上滾。